Dette er min Cafe/Resturant HANI&AMNA.
Jeg ble insperert av Marokansk kultur og stil, navnet HANI&AMNA er
tradisjonelle marokanske ord og betyr Glede og Tryghet.
Cafen er litt eksotisk/arabisk, luseriøs og det skal være ganke roligt.
Jeg tror den typiskde kunden kommer til å være noen med arabisk/marokansk bakrund som vil føle seg litt hjemme. De må ha en viss interesse for kultur og mat, og prisene skal vær rimelige.
Noe som menyen tilbyr er mat(så klart) som franske kaker (insperet av når Marokko var under den franske koloni helt frem til 50-tallet), minte te som er tradisjonellt til alle marokanske hjem, mat som coscus, bastela og foll. Litt underholdning er musikk, den fløyta på moodboardet er en rhita, som blir brukt av slange temmere og mosaikk til å pynte veggene.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar